漣源市芙蓉潤家搪瓷制品有限公司

搪瓷舊稱(chēng)琺瑯，是無(wú)機玻璃熔鑄后和金屬堅固結合的一種復合材料。搪瓷鍋就是由這種材質(zhì)制作而成的。搪瓷鍋具有耐高溫、耐腐蝕的特點(diǎn)，并且具有很強的裝飾性。但是是否無(wú)害，咱們慢慢嘮。

先說(shuō)說(shuō)搪瓷鍋的裝飾性。搪瓷材質(zhì)的兩大組成部分分別是無(wú)機玻璃材質(zhì)和金屬，也就是瓷釉和金屬。瓷釉中含有色素原料，可以呈現出多種美麗的色彩，能讓搪瓷鍋變得美觀(guān)大方。我們經(jīng)常使用的白色搪瓷鍋，瓷釉是由氧化硅與氧化鋁等組成的，化學(xué)性質(zhì)比較穩定，即使加熱也不會(huì )析出物質(zhì)，比較環(huán)保。而金屬材料則多選用碳鋼或是不銹鋼，具有耐高溫耐腐蝕的特性，兩廂結合，讓搪瓷鍋同時(shí)具有既美觀(guān)又耐用的特性。 很多人會(huì )質(zhì)疑搪瓷鍋會(huì )影響身體健康，這個(gè)說(shuō)法一直以來(lái)都會(huì )讓許多想要購買(mǎi)搪瓷鍋的人猶豫不決。

一般來(lái)說(shuō)，正常煮飯煲湯的溫度并不會(huì )讓鍋子的材料析出影響身體健康，所以對于日常使用的要求來(lái)說(shuō)，只要使用得當都是可以放心的。但這并不是說(shuō)，搪瓷鍋在任何情況下都是放心的。如果使用不當，搪瓷鍋還真的會(huì )對身體健康造成危害。 如果搪瓷鍋表面出現了破損，或者經(jīng)常用來(lái)盛放酸性堿性食物時(shí)，搪瓷鍋會(huì )產(chǎn)生物質(zhì)。這里有幾點(diǎn)需要特別說(shuō)明一下：

1.多數搪瓷鍋的表面材質(zhì)含有硅酸鋁的成份，這種成分易和酸性食物發(fā)生化學(xué)反應，產(chǎn)生物質(zhì)，所以不要在鍋里面盛放泡菜、腌菜含酸性的食物。當然，有一些搪瓷鍋，可以盛放弱酸食物，不過(guò)小編個(gè)人覺(jué)得還是不要冒這個(gè)險的好；

2.通常家里使用的炒菜鏟子都是不銹鋼材質(zhì)的，比較堅硬，如果用搪瓷鍋炒菜，有可能會(huì )出現劃破其表面瓷釉層的問(wèn)題，破碎的瓷面引起危害，所以不要使用搪瓷鍋進(jìn)行炒菜；

3.還有就是，搪瓷鍋不要忽冷忽熱使用，或者放在火上或電磁爐上干燒，過(guò)度的高溫會(huì )導致搪瓷鍋破裂，發(fā)生不必要的危險。